Grønne erter er stappfulle av vitaminer (C, K, A og B) og er rike på proteiner og fiber.

Brokkoli har et høyt innhold av vitamin C og K, og den er rik på kostfiber og B-vitaminet folat. Den er i tillegg en god kilde til kalium.

Denne grønnskaspureén er like skjønn som den er grønn!